Davidstorps Kryddgård
Davidstorp har varit i jordbrukets tjänst sedan 1588, då brukare David satte spaden i adelsmarken, ägd av Johan Ume, för första gången.
Nu är det vi; Sven & Birgitta Andersson som sedan 2018/19 odlar olika kryddor efter att lagt ned grisproduktionen sedan några år.
Hantverk
Utveckling av våra produkter sker efterhand som vi blir mer inspirerade av våra kunders krav och förväntningar. Vi utvecklar och producerar olika förädlade produkter med våra kryddor som utgångspunkt.
Kvalitetsförsäkran
Vi strävar efter bäst möjliga kvalitet och ger oss inte föränn vi fått fram en kvalitetsprodukt som uppfyller de krav som vi och våra kunder ställer på den färdiga produkten. Det kan vara allt från en estetiskt tilltalande förpackning till en smakrik och lättanvänd produkt med bästa hållbarhet.
De e ja som e Sven.
Davidstorp - ett modernt varumärke med gamla anor
Davidstorp har en rik och väldokumenterad historia som sträcker sig ända tillbaka till 1588, då namnet första gången omnämns i kyrkoböckerna. Här, på den bördiga jorden, har generationer odlat och försörjt både präster, småbrukare och adelsmän. Gårdsnamnet har sitt ursprung i David, den första brukaren av den adelsjord som ägdes av Kungens befallningsman, Johan Urne.
Idag är Davidstorp något helt annat, men lika mycket rotat i tradition. Vi är en modern, miljöanpassad odlingsanläggning med väldiga solpaneler som fångar Skånes sol och små, klimatstyrda plantager inomhus där varje basilikaplanta får precis den mängd ljus och näring den behöver. Här cirkulerar närings- och bevattningssystemet för att skapa de bästa förutsättningarna för växterna. Basilikabladen plockas när de är som allra fräschast, med den smak och kvalitet som blivit vår största hemlighet bakom den omtyckta och omtalade Davidstorps basilikapesto.
Sven och Birgitta tog över gården i slutet av 1900-talet och har genom att förena traditionell växtodling med ny, miljövänlig teknik lyckats skapa en skånsk medelhavsråvara som sticker ut både i smak och fräschör. Genom sitt engagemang och noggrannhet har de förvandlat Davidstorp till en plats där skånsk jordbrukstradition möter innovation.
I vår pesto använder vi dessutom egenodlad ramslök, vitlök som odlas på våra egna marker och citron från Peppinge, vilket ger en unik friskhet och balanserad smak som gör Davidstorps produkter till något alldeles extra.
Tillsammans med ett redigt mathantverk, enbart skånska ingredienser, och en fingertoppskänsla för både kvalitet och hållbarhet, skapar de produkter som bär på både historia och framtid – alltid med en stor portion kärlek.
Konceptet
Odling av kryddor med den senaste tekniken; stående odlingsenheter med kokosfiber för kryddans utveckling och bevattning med näringslösning via kontrollerat bevattningssystem
